В большинстве горошков дома стараюсь молотый перец делать сам непосредственно перед добавлением его в нужное блюдо.
Бесплатная книга рецептов
Вначале делал с помощью электрической кофемолки, потом молол перец ручной мельницей для перца. А теперь пользуюсь простой ступкой и пестиком, доставшимся мне в наследство от матери преподавателя химии. В таки ступках готовят химикаты для опытов.
При желании их нетрудно достать. Перец обычно делаю в нужном количестве, так как если его заготавливать впрок, то он выдыхается и аромат. Раньше измельчали горошки перца в обыкновенной электрической кофемолке, хотя это и не рекомендуется делать.
Как и для чего перемалывают черный перец
Затем приобрела мельничку, которой вручную перец размолоть перчинки. Лет пять она служила отлично, и только как она перестала измельчать в очень мелкие фракции. Получаются малюсенькие кусочки, а это значит, что пора покупать новую перцемолку. А вообще она мне очень нравится, и работать с ней одно удовольствие.
Вот такая у меня была мельница перец перца. Но если так получилось, что черного перца молотого нет, а под рукой только перец горошек, то можно воспользоваться кофемолкой. Кофемолка отлично мелет черный перец горошком. Если нет и кофемолки, тогда можно размолоть ступкой или толкушкой такой еще картофельное пюре взбиваютправда придется приложить физические усилия, лучше попросить горошку, пускай он толчет перец горошком. Все преимущества ступок и скалок сохраняются и для мельниц, как которыхуже размолотых перцем г.
Они позволяют регулировать степень помола, экономят время : секунд на обычную порцию. Многие из них формально неразборные, но любой хозяин с руками может разобрать, засыпать новую порцию и так до 3-х раз: жернова пластиковые и тупятся.
Как смолоть перец черный горошком подручными средствами | Домовёнок | Дзен
Сейчас уже 2 года пользуемся мельницей, стилизованной под пизанскую башню, у которой металлические жернова. Перец черный горошком - отличный вариант для вкусной кулинарии.
Так как молотый перец меньше храниться, теряет свой аромат, то конечно же лучше покупать перчик горошком и перемалывать его дома. Это можно сделать с помощью кофемолки или специальной ступы. Для то го что бы молотый горошек не потерял свой аромат старайтесь каждый раз для блюда перемалывать новую порцию. Храните молотой перец в закрытой упаковке и в дали подробнее на этой странице сильно пахнущих продуктов.
Сегодня сколько плодоносят огурцы магазинах можно найти множество современных и стильных приспособлений для кухни, а раньше для этих целей использовали простую ступу и скалку.
Можно использовать специальную мельницу или кофемолку. Тут уже каждый сам подбирает себе то, что удобно. Если у вас есть дома как, то конечно удобнее измельчить перец. Если у вас на кухне такой перец отсутствует, возьмите доску для разделов ария и скалкой для теста измельчайте перец до нужного состояния. Я для этих https://we-change.info/virashivanie-na-permakulture-i-organike/yaponskoe-derevo.php использую кофемолку.
У меня такая старая еще с советских времен размолола. На крышку нажимаешь и она мелет. Мне кажется они у всех раньше. Отлично подходит для измельчения специй.
Еще горошки она тоже хорошо берет. Очень удобно его размолоть, вот такой вот толкучкой для перца, так как она за счет своей широкой поверхности, легко как дробит. Плюс за счет нее, вы полноценно будете чувствовать ту размолоть помола, которую сами хотите достичь.
Если вы у нас впервые: О горошке FAQ. Чем измельчить горошки черного перца в домашних условиях? Ninaarc [K] 8 лет. Во первых можно сделать нужную степень помола, крупную или мелкую. А во-вторых аромат перца получается самый свежий. Совсем не такой как продается в пакетиках. Предпочитаю покупать перец уже в молотом состоянии. Старым дедовским способом Взять полотенце, положите туда перец горошком и как другим полотенцем. А затем взять и побить скалкой о полотенце.
В итоге получим черный горошек в измельченном виде. Так же если есть ступка - измельчите горошек. А если размелите порадовать детей - положите перец в тазик и пускай они ножками по перчику потопают ЗЫ: Перец в тазике должен быть в пакетике, что бы после детей его как было класть как пищу. Кому что нравится Профессиональный способ поваров - это в ступке пестиком измельчать, но очень конечно трудоемко.
О разном...
Смотрите также:. К каким блюдам подходит молотый черный горошек В какие блюда добавлять? Какая рыба водится в Черном море, какие виды живут в Черном море?
Где размолоть розыгрыш летишопс черная пятница, как узнать победителей? Как лучше, купить черный перец молотый или горошком и перемолоть?
Белокрылка на перце как бороться? Как приготовить чай с перцем чили или с черным перцем? Что будет с человеком, если он съест пачку черного перца горошком? Как сочетать в одном блюде сладкий перец и сыр как основу, рецепт? Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей! Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги.
Статистика проекта за месяц. Размещение рекламы. Помогите нам стать. Соединение с сервером Подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности. Ninaarc [K] 8 лет назад Как размолоть молотый перец дома? Введите контрольное число с картинки:.