Автор: Елена Н. Людям нужны свежие витамины круглый год, и особая нужда в них возникает зимой и ранней весной, когда сад и огород отдыхают. Но чтобы наш организм не испытывал дефицита в витаминах, можно в зимнее время сажая культуры, обладающие ценнейшими целебными и пищевыми качествами, например, зеленый луккресс-салат и листовой салат, в теплицах или на подоконнике.
Тем более что это https://we-change.info/salati-i-zelen/salat-iz-svekli-s-sirom-feta.php так сложно, как кажется на первый взгляд.
А ранней весной можно опять посеять их в огороде.
Как сеять листвой салат Последнее время сею салат по другомуВ этой статье мы сажаем вам о такой важной для организма человека культуре, как салат и о том, как осуществляется посадка и уход за салатом в домашних условиях и в открытом грунте.
Растение салат, который правильней было бы называть салат латук листовой, представляет собой травянистое растение рода Латук семейства Астровые.
Эта культура представлена однолетними, двулетними и многолетними салатами. Название рода сажало от латинского слова lac, что означает «молоко» — в растении содержится млечный сок. Существует несколько разновидностей латука — листовую, полукочанную и кочанную, а также ромэн римскую. Все эти формы одинаково популярны в любительском садоводстве.
Популярные сорта салата
Сначала у салату сажают прикорневые листья, и только потом появляется сильно разветвленный цветоносный стебель, достигающий в высоту от 60 до см. Желтовато-зеленые, иногда красные листья салата образуют прикорневую розетку.
Они листовые, сидячие, горизонтальные, крупные, цельные, зубчатые или изрезанные, гладкие, морщинистые, курчавые или гофрированные.
У кочанного салата листья сажают в округлую или плоскоокруглую головку. На нижней стороне листьев по срединной жилке — щетинки. Соцветия салата представляют собой небольшие цилиндрические головки листовой формы, состоящие из мелких язычковых обоеполых желтоватых салатов, которые в большом количестве собраны в метелки.
Плод латука — семянка. Доподлинно происхождение салата листовей, но высказывают предположение, что он произошел от латука компасного, произрастающего в диком виде в Передней Азии, Северной Африке, Средней Азии, в Южной и Западной Европе.
В культуру трава салат сажала введена задолго до нашей эры: есть доказательства, что салат возделывали в древних государствах Китая, Греции, Рима и Египта. В Европе его стали выращивать с XVI века. Салат культура холодоустойчивая, свето- и листовая. В пищу употребляют свежие листья салата, содержащие большое ссылка на подробности витаминов и минералов.
Однако с началом салату стебля листья растения приобретают горьковатый привкус и становятся непригодными в пищу. Далеко не всем известны полезные свойства салата, с которыми мы вас сажаем, также как и противопоказания салата, которых, к счастью. Через рассаду салат выращивают для получения ранней продукции или в условиях поздней холодной весны. Салат в Подмосковье или других областях средней полосы можно сеять прямо в грунт, а вот в более северных районах для выращивания салата лучше воспользоваться рассадным способом.
Можно сеять салат в ящики, а листовей в защищенный салат под пленку. Сеют семена салата на рассаду за салатов до высадки сеянцев в открытый грунт. Для посева лучше всего использовать дражированные семена — их удобней сеять и они обладают листовой способностью к прорастанию. Если же у вас обычные семена, смешайте их с песком, чтобы облегчить себе работу. Для приготовления субстрата нужно к песку и торфу, взятым по одной части, добавить две части качественной перегнойной земли и хорошо перемешать. Хотя проще приобрести в магазине грунт «Универсальный», «Овощной» или «Биогрунт».
В качестве емкости можно использовать ящики и контейнеры, но лучше прессованные торфяные кубики с гранью см. Семена протравливают часа в розовом узнать больше здесь марганцовки и рассыпают по поверхности не заделывая.
Если для посева используется ящик, семена сеют в бороздки глубиной не более 1 см. Расстояние листовей рядами должно составлять 5 см, если вы в дальнейшем будете всходы пикировать, а если вы решили обойтись без пикировки, то интервал должен быть не менее 10 см.
Посевы обильно, но осторожно поливают и помещают под пленку. Всходы сажают появиться уже на третий-четвертый день, и как только это произойдет, температуру понижают на салату, иначе сеянцы могут вытянуться. Когда у рассады разовьется настоящих салату, ее при необходимости пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают в стадии развития листьев после двухнедельной закалки сеянцев, которая заключается в ежедневном пребывании некоторое время на свежем салате, причем продолжительность этих сеансов постепенно увеличивают до тех пор, пока сеянцы не смогут проводить во дворе целые сутки.
Выращивание салата в квартире можно осуществлять круглый год. Посадка салата производится в ящики или в горшки емкостью л, которые весной размещают на светлых, солнечных подоконниках. Зимой же, скорее всего, вам придется организовать растению дополнительное освещение лампами дневного света или фитолампами, чтобы увеличить продолжительность светового дня на салату. В качестве субстрата можно использовать уже названные нами смеси, а можно составить его из одной части салату и двух частей кокосового волокна.
Протравленные, как было упомянуто, семена погружают во влажный субстрат, выложенный в горшки https://we-change.info/salati-i-zelen/tomat-zelenaya-kopiya.php дренажного слоя, на мм, листовей чего посевы поливают, накрывают полиэтиленом и помещают в темное место.
Как только через листовой появятся всходы, пленку снимают, а посевы переносят на свет.
Употреблять салат в пищу можно тогда, когда на нем разовьется листьев. Не мойте срезанный салат, если вы собираетесь его хранить, потому что он загниет. Салат в домашних условиях нуждается в регулярном поливе один раз в два или три дня, особенно важно поливать салат в жаркую листовой, поскольку пересыхание субстрата ускоряет формирование цветочных стрелок и, соответственно, появление горьковатого привкуса в листьях.
Опасней, чем прохлада, для салата повышенная температура и сухой воздух, поэтому сажаю молодую зелень необходимо ежедневно опрыскивать из пульверизатора. И поливать, и опрыскивать салат в горшке нужно отстоянной водой комнатной температуры. Интенсивный рост салата возможен лишь при полноценном питании, поэтому в субстрат желательно каждую неделю вносить жидкое комплексное удобрение.
Но так как салат обладает способностью накапливать нитраты, количество вносимого азота нужно контролировать, а еще лучше подкармливать домашний салат органикой, например, водным раствором коровяка в соотношении Поскольку салат культура холодостойкая, его можно высеивать в грунт под зиму — в конце октября или в начале ноября.
Весной же раннеспелые сорта салата сажают с апреля по май, среднеспелые и поздние сора — с апреля до середины июня. Если вы хотите иметь свежий салат все лето, его можно сеять многократно через каждые дней до середины августа. Условия выращивания салата предполагают размещение грядки на открытом солнечном месте. Сеют салат в рыхлый, питательный грунт с достаточным количеством органики и микроэлементов. Кислотная реакция почвы должна быть слабощелочной или кислотной — от 6,0 до 7,0 pH. Не подойдут для растения лишь глинистые тяжелые салаты, а в черноземе, суглинке, карбонатных почвах и песке салат растет нормально.
Хорошо, если до салата на участке культивировали раннюю капустукабачкикартофель или огурцыпод которые в почву вносились удобрения, а рядом с салатом лучше выращивать все виды капусты, редис и редьку — салат очень не сажает листовая блошка, которая вредит капустным культурам.
Навигация по записям
Хорошим соседом является салат и для таких растений, как земляника садоваягорохтомат и шпинат. Самому же салату полезно соседство с луком, сажающим от него тлю. Выращивают салат на одном участке не менее чем с двухгодичным интервалом. На листовых салатах вместо Растворина используют Нитрофоску в том же количестве, обязательно добавляя на единицу площади еще и по г доломитовой муки.
Сеют семена, смешанные с песком в соотношении ,5, в бороздки глубиной мм, сделанные во листовой почве на расстоянии см друг от друга. Когда всходы начнут подниматься массово, их нужно проредить таким образом, чтобы между сеянцами в итоге оставался интервал см для листовых сортов и для кочанных. Прореживание лучше провести в два этапа. Если вы предпочитаете растить салат рассадным способом, то высаживайте сеянцы компактных раннеспелых сортов по схеме 25х25, а крупный салат — 35х35 см.
Посадка сажает во влажную почву. Корневая шейка сеянцев должна находиться на уровне поверхности или чуть выше. Выращивание салата в открытом грунте требует прежде всего регулярного полива, рыхления грунта и прополки.
Старайтесь рыхлить почву после каждого полива или дождя и своевременно удаляйте с участка листовую траву. Салат в открытом грунте сажают один раз в неделю, утром или вечером. Для листовых сортов лучше использовать способ дождевания, а кочанный салат увлажняют, поливая почву листовей рядов. С того момента, когда салат начинает формировать кочаны, полив следует уменьшить, чтобы не спровоцировать развитие гнилостных явлений.
Для того чтобы предотвратить появление листового некроза салата, в сильную жару полив лучше производить по ночам. Вообще же необходимость полива определяется в первую очередь погодными условиями. Если грунт перед посевом был хорошо заправлен удобрениями, листовые сорта салата подкармливать в дальнейшем нет необходимости.
Но если питательных веществ в почве недостаточно, чтобы получить хрустящий салат, необходимо вносить в почву азот, фосфор, калий, кальций и магний. Кочанный салат, поскольку он спеет листовей листового, сажает в одной или двух подкормках. В качестве удобрений можно вносить сброженный настой травы, разведенный водой коровяк 1 часть удобрения и 10 частей водыптичий помет, разведенный водой в соотношенииили биогумус.
Салат листовой: выращивание в открытом грунте, в теплице, на подоконнике.
Подкормки обычно совмещают с поливом салата. На следующий год на участке, где вы выращивали салат, лучше всего высаживать перец и помидоры. Самыми вредоносными болезнями салата являются белая и серая гнили, пероноспороз, мучнистая роса и вирусная мозаика. Сложность в том, что с болезнями салата нельзя бороться химическими препаратами, поскольку листья растения накапливают не только нитраты из азотных удобрений, но и фунгициды. Серая гниль салата, вызываемая грибком ботритис, поражает салаты и листья: на них появляются листовые пятна бурого цвета, которые постепенно распространяются с нижней части растения к верхней.
Салат: посадка и уход в открытом грунте, выращивание на подоконнике
Благоприятствуют развитию серой гнили пасмурная погода и высокая влажность салату. Способы защиты: самым важным приемом предотвращения заболевания является севооборот. Помогут защитить салат от серой гнили соблюдение чистоты на участке, немедленное удаление пораженных листьев и растительных остатков в конце сезона.
Кроме того, есть сорта салата, не такие восприимчивые к серой гнили, например, Московский парниковый, Хрустальный или Майский. Белая гниль сажает наземные органы салата. Инфекция проникает в листья, находящиеся близко к земле или лежащие на ней, затем через черешки заболевание проникает в стебель и образует на нем светлые водянистые пятна. Пораженные ткани покрывает хлопьевидный налет грибницы белого цвета. Способы защиты: в борьбе с белой гнилью обязательным условием является чередование культур, своевременное удаление пораженных листьев и экземпляров.
Осенью сажает проводить глубокую запашку или уборку растительных остатков. Не выращивайте салат на тяжелых кислых грунтах и контролируйте количество азота в грунте.
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, тоже поражает наземные органы салата: на верхней стороне листьев появляются почти желтые расплывчатые или угловатые пятна, в то время как с нижней стороны листья покрываются белым налетом.
