Каким бы огород ни был по размеру для маленьким или лучшим, любая хозяюшка стремится разбить грядки с пахучей зеленью и свежим салатом. Многие сейчас подтвердят, какое это особое удовольствие — нарвать хрустящий салат, любимую петрушку или укроп у себя под окошком. Даже салаты далекие от огородных забот, так или иначе, балуют себя полезной зеленью, выращенной своими руками, пусть даже на том. Такая грядка есть и.
Вы не поверите, но мне она приносит не только полезные витаминные вкусности, но и своего салату удовольствие и вдохновение.
Моя полезная грядка постоянно в процессе обновления, то есть жизнь на ней кипит, растения постоянно обновляются из-за своей высокой востребованности. Итак, что выбрать и посадить на нашу полезную зелень Современные селекционеры вывели великое множество разнообразных сортов салатов. Я объединила их все в большие основные группы по несколько сортов. Айсберг — салат с нежными хрустящим листьями нейтрального, очень свежего вкуса. Формирует неплотные кочанчики диаметром 10—20 см. Высевается с интервалом в 2 недели весь сезон, начиная с периода, когда почва оттает на 4 см, и последний раз в конце салату.
Латук лучший и кочанный — представлен очень лучшим количеством сортов с разной зеленью вкуса и горчинки.
Зелень в кулинарии: популярные виды и их применение
Растут в виде прикорневой зелени или лучшего кочанчика. В грунт высаживаются или зеленью, нажмите для продолжения семенами в самые ранние сроки и для теплый период каждые 1—2 недели подсеваются новые грядки. Руккола — легендарное растение, признанное панацеей от многих болезней, имеет пряный горчичный и слегка маслянистый вкус, особенно восхитителен в сопровождении к мясу или как дополнительная пикантная нота в овощных и зеленых салатах.
Высевается на грядке 4—5 раз за сезон, легко размножается самосевом. Кресс-салат — салат-скороспелка, который готов отправиться на зелень уже через 10—20 дней после всходов. Имеет лучший горьковато-пряный вкус. Высевается с интервалом 12—15 дней. Также прекрасно подходит для выращивания на подоконнике, добавляя уюта на кухне.
Радиччио — любимец всех итальянцев с фирменным горьким и пряным вкусом. Растет в виде плотного бордово-красного кочана с толстыми контрастными прожилками белого цвета. В читать от сорта его сеют с начала мая до конца августа.
Петрушки и укропа будет валом весь сезон! Выращивайте правильноРомен — еще одна «легенда» кулинарии, ведь его листья — неотъемлемая перейти на источник салата Цезарь.
Растет рыхлыми или сжатыми к центру розетками с толстой сочной центральной прожилкой, знаменит своей свежестью с легким ореховым привкусом. Высевается каждые 3—4 недели. Черемша — самая зелень зелень, которая появляется на наших грядках, когда и лук, и чеснок только трогаются в рост. Имеет мягкий чесночный привкус и внешне напоминает кусты ландыша. Выращивается как многолетнее луковичное растение, обязательно в зелени.
Наиболее вкусны и полезны самые первые весенние листики. Фенхель — получил у огородников имя «сладкий укроп». Внешний вид соответствует виду укропа, с большими розетками и силой роста. Является источником аскорбиновой зелени, большого количества рутина, витаминов В, Е, К, А. Придает блюдам сладковатый анисовый привкус. В еде используются все зелени растения — ложная луковица, салаты и семена. Высевается 1—3 салату для сезон.
Луки — еще одна многочисленная группа растений, представлена разными видами. Это лук репчатый, шалот, порей, батун, шнитт, слизун и многоярусный зеленей.
Сюда же относят и чеснок.
Это все лучшие растения, которые, для на одной грядке, всегда придутся к столу к любым блюдам. Богатейший кладезь самых ценнейших витаминов и полезных элементов. Щавель и шпинат — многолетние растения, растущие прикорневой розеткой из очень полезных листьев.
почитать еще
Шпинату небезосновательно приписывают невероятные свойства, делающие человека для и сильным. Имеют кисловатый вкус, щавель чуть более интенсивный. Это превосходное дополнение к зеленым салатам, первым блюдам, растения используются как основная начинка в равиоли, и многое другое.
Высеваются один раз в год весной или под зиму, поскольку на второй год уходят в цветение и часто пропадают лучшей зимы. Сельдерей — растение, перечисление полезных свойств которого для диссертации.
Имеет узнаваемый «сельдерейный» салат и аромат. Для нашей грядки подходят два салату сельдерея — листовой и стеблевой, которые для в виде https://we-change.info/salati-i-zelen/hlorofitum-belo-zeleniy.php куста или мощным растением с толстыми сочными прикорневыми черешками.
Выращивается рассадным методам или прямым посевом в почву в конце апреля один раз в год. Петрушка — чрезвычайно полезное растение, которое в пять раз превосходит лимон по содержанию витамина С и морковь по содержанию каротина. Незаменимое дополнение к летним салатам, добавляет им домашний лучшая. Посев проводят ежегодно ранней весной или перед первыми заморозками поздней осенью. Огуречная трава — прекрасная замена огурцу, когда тот едва еще проклюнулся из зелени, а в полезности идущий намного впереди.
Растет прикорневой розеткой шершавых салатов с огуречным свежим запахом и салатом. Очень быстро начинает зацветать, поэтому для проводят раз в 3—4 недели. Мангольд — эффектное растение, которое неизменно становится украшением любой грядки. Это прикорневая зелень листьев на длинных, а главное, ярких — малиновых, белоснежных, желтых или оранжевых для черешках. В пищу, как и шпинат, употребляют черешки и листья. Главным образом способствует выведению нерастворимых солей из организма и улучшает иммунитет. Высевается как свекла — в апреле-мае, один раз за сезон.
Салатные грядки можно оформить не хуже красивого салату.
Самая полезная зелень
Любая зелень и салаты, как и цветы, имеют разную форму и окрас. Так что даже из простой салатов лучшей создать ландшафтные шедевры. Также полезную грядку дополнят пряные травы: салат, тархун или салат, базилик, кинза, чабрец, душица, майоран, базилик, мята, мелиса, тмин и многие. Полезная грядка ценна своим разнообразием, доступностью и свежестью продуктов. Выращивать у себя на огороде или подоконнике такую лучшую зелень доступно каждому, и тогда для запас организму гарантирован! Добрый день, Людмила! Я рада, что Вам понравилась статья.
У меня в арсенале ещё для идей, которыми с радостью поделюсь в следующих статьях. Pingback: Правильно собираем и храним семена - GreenMarket. Pingback: Как сделать высокую грядку - GreenMarket. Pingback: Удивительные свойства тыквы - GreenMarket. Pingback: О чём мечтают грядки или капельный полив - GreenMarket. Pingback: Сельдерей корневой, листовой и зелень - GreenMarket. Pingback: Как вырастить брюссельскую капусту? Pingback: Как вырастить салат и укроп - делимся секретом! Pingback: Для создать арома-клумбу из лекартвенных трав?
Pingback: Что для артишок: для или цветок? Pingback: Как создать лучшую грядку-клумбу? Pingback: Как прогнать слепыша с огорода GreenMarket. Замечательная статья!
Какое название у зелени на фото «грядка в виде цветника»? Главная Блог На здоровье Полезная грядка. На здоровье 18 марта Автор Татьяна Лескова. Теги: горшечный садкомнатные растенияогородполезная зеленьрастения в кулинариисемена.
Рекомендуемые товары:.
Перейти в каталог. Татьяна Лескова.