Промыть огурцы и залить холодной водой, оставить их так на 2 часа. Благодаря этому огурцы будут тверденькими. Пока огурчики замачиваются, готовим специи. Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим рецепт хрена и также нарезаем кусочками. На дно кастрюли выкладываем первый огурец специй. На специи выкладываем огурцы, сверху опять специи. И так далее. Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли без горкии им заливаем рецепты. Рассола делаем столько, чтобы хватило полностью закрыть им огурцы. Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати о хрене, чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток. А солю сразу в трехлитровой банке. На дно кладу все специи:Хрен,укроп,листья вишни,смородины,горький перец,чеснок,сверху кладу огурцы, замоченные в холодной воде,высыпаю сверхе три рецепты соли без верха горки и заливаю холодной водой и ставлю на тарелку,на случай,если поднимется очень пена и потечет через край.
Пену постоянно снимаю,три дня и огурцы готовы. Ставим в холодильник. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные рецепты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Закуски Другие холодные закуски Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки.
Домашняя Простой 81 ellisa 06 маябезе горький крупяной малосольные огурцы огурец огурцы.
Пошаговый рецепт приготовления 1. Приятного аппетита!!!!!!!!!! Пошаговые фото рецепта. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится человек оценили. Сохранить рецепт человек сохранили. Комментарии sinisa13 Геннадий Уже засолила,посмотрю что получится,но пахнет изумительно. Замечательный рецепт! С солениями у меня всегда было хорошо, но вот именно малосольные огурчики не особенно удавались.
Свежепросольные огурцы - пошаговый рецепт с фото на we-change.info
Теперь попробую по Вашему рецепту. Хочу молосольные огурцы 5. Так я их солю поздним летом и осенью. А первые огурчики никогда не бывают горькими,они прямо сладенькие,ровненькие красивенькие,поэтому я не порчу их красоту.
Они получаются свежепросольными Блаодарю Всех и советую попробовать,Вы не будете источник статьи От одних только фотографий слюнки потекли, еще бы молодой картошечки Так бы и похрустела вашими рецептами И я бы похрустела,прям чувствую запах укропчика,а вам А под огурец надо?
А пропорции приправ? Или это неважно? Вам - мильён!! Я,в отличии от многих, не поклонник свежепросольных огурцов Но других понимаю Вам только 5! Отличные огурчики. Обязательно засолю. Спасибо за рецепт. Я тоже так солю огурцы, но 2ст. Я люжу 1ст.
Но на вкус и цвет, как говорят, фломастеры свежепросольные. Если Вам нравится, то и привередничать не стоит. Ставлю Вам пятерку.
Большие молдцы-и прабабушка ,и правнучка! Огурцов возьму себе рецептик! Жаль, еще не поспели рецепты а так уж хочется https://we-change.info/retsepti/tushenka-konservi-retsept.php. Пишу вам свой рецептик уже провереный очень вкусно и мало хлопот. Берем 1 кг огурцов,обязательно промыть и срезать оба кончика,сложить их в обичный кульок пересипать 1ст.
Попробуйте приготовить не пожалеете. Спасибо за рецепт! ПРямо с удовольствием взяла себе!
Как приготовить:
Тем более, что этому рецепту не 5 лет. Он проверен! Простите,но это так Спасибо свежепросольное Всем за высокие оценки рецепта моей прабабушки!!!! Рицепт хороший,но я бы еще добавил листья хрена,вишни и смородины.
Огурчики станут хрустящими и ароматными. Да основа хорошая. Но здесь надо еще добавить немного тонкостей. Расскажу как делала моя бабушка: на дно бутылей ложим ветки огурца с семенами обязательнолистика ореха, листика черной смородины и вишни, огурцов чеснока, веточку хрена, кто любит свежепросольные можно добавить немного красного перца сушеного, и сверху складывались огурцы промытые, с двух сторон обрезались и посередине прокалывались ножом, для лечшей пропиткидалее заливалось все холодной водой и сверху снова складываем укроп, те же листья орех, смородина, вишнязасыпаем грамм соли в банку, доливаем доверху водой и закрываем бутыли пластмассовыми крышками встряхнуть, чтобы соль растворилась хорошо.
Далее бабушка складывала их в погреб и через дня мы ели малосольные огурцы. А вообще так огурцы свежепросольных всю зиму в "огурце." Забираю,тем более рецепт проверенный годами. Отличный рецепт! Так готовит моя мама - очень вкусно! И соли столько же, только с горкой. Еще - это количество соли расчитано на средний рецепт, на маленький нужно 1,5 ложки соли, а на крупный - 2 ложки с горкой.
Только что засолила огурчики по рецептику только без огурца и хрена. С нетерпением ждем, когда "свежепросольней" будет попробовать Это мой первый огурец по солению, поэтому он особо волнителен Автору спасибо за понятное объяснение.
А перчик и хрен обязательно нужно положить, тогда они будут остренькими и хрустящими. Только так и делаю!!!!! Подскажите, а где хранить огурцы? Поставить в холодильник или свежепросольней на кухне, на столе оставить? Спрятала огурчики в холодильник. Действительно, получаются очень хрустящие. От меня 5! Захватывающий рецепт, как и комментарии. Сколько огурцов, столько и мнений. До чего же приятно было почитать! Спасибо за огурец Сегодня сделала огурчики по Вашему рецепту, с нетерпением ждем завтрашнего дня чтобы попробовать.
Малосольные огурцы в пакете в собственном соку рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»
Судя по рецепта будет умопомрачительно. Огурчики получились просто супер! Делала все строго по рецепту, получились хрустящие, приведенная ссылка и вкуснющие Только один недостаток - быстро кончаются Спасибо большое за рецепт! З дня пока огурчики будут готовиться,их держать при свежепросольной температуре???