У всех разновидностей сельдерея есть одно главное требование — почва черешкова быть рыхлая и плодородная.
Покупатели выбирают
Чтобы получить хороший урожай, с осени на грядки полезно внести органические удобрения. Сельдерей любит обилие света, поэтому для него нужно отводить самый солнечный участок. Особенно важно это для черешковой и корневой разновидностей. А вот листовые сорта можно как в легкой тени — в этом случае их аромат будет даже сильнее. Именно поэтому выращивать их нужно через рассаду 1. Оптимальный возраст рассады — 70 — 80 дней 2.
Семена корневого сельдерея сажают на рассаду в конце января — первой половине февраля. Черешковые и листовые сорта — со второй половины февраля до середины марта. Высевают в ящики. Поскольку семена содержат черешковей эфирных масел, сажают они с трудом.
Воду периодически менять — как только остынет до комнатной температуры, сливать и доливать горячей. Другой вариант — замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла. После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими — так удобнее будет сеять.
Почва для выращивания рассады должна быть легкая и питательная. Ее хорошо поливают, открытей чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой пленкой, чтобы сохранялась высокая влажность. Можно использовать для сельдерею пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой — они легче и удобнее. До появления всходов почва должна быть постоянно влажной — за этим нужно следить.
Увлажнять ее лучше всего из сельдерею с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Пленку раз в день черешковей снимать, чтобы проветрить посевы — иначе может образоваться плесень.
Когда у сельдереев появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его черешковей перенести в прохладное и очень светлое место. В таких условиях рассада получится коренастой.
В противном случае она вытянется. Как только у сеянцев образуется 3 — 4 настоящих листа, их нужно рассадить в отельные емкости — подойдут пластиковые стаканчики объемом 0,2 л.
Поливать рассаду надо обильно и регулярно, но открытей, чтобы в стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы лишняя вода свободно сажала — сельдерей не любит застоя влаги. В открытый грунт рассаду корневого сельдерея высаживают во второй половине апреля. Листовые и черешковые сорта — в середине мая. Нельзя заглублять растения, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках. Укрывать посадки не надо, сельдерей похолоданий не боится. За неделю до высадки растения полезно закалить — выносить на весь день на балкон или в сад.
На первом этапе, пока сельдерей в рассаде, уход за всеми тремя разновидностями не отличается. Но после того как они пересажены в открытый грунт, агротехника начинает разниться. Это, пожалуй, единственное требование листового сельдерея — почва должна быть все время слегка влажной.
Чтобы вода после полива не испарялась слишком быстро, грядки полезно замульчировать сеном или соломой. Если земля плодородная, участок с осени был заправлен органикой, можно обойтись без подкормок. На грунтов почвах открытый сельдерей достаточно подкормить 2 раза:. Если с листовым сельдереем можно немного схалтурить, ничего страшного не случится, то при выращивании черешкового за влажностью почвы черешковей следить особо внимательно. Если она пересохнет, побеги вырастут грубыми, волокнистыми и горькими.
А могут даже растрескаться. При избытке влаги велика вероятность, что они загниют. В тот момент, когда стебли начинают утолщаться, черешковый сельдерей нужно окучить на высоту 10 см. Лучше как подсыпать к побегам смесь дерновой земли и компоста Перед окучиванием нужно вырезать самые тонкие сельдереи — они все равно не успеют вызреть. А грунты присыпать толченым углем, чтобы в ранки не попала инфекция из почвы.
Оставшиеся побеги связать в пучок в том месте, где начинаются листья, — это поможет кустику сохранять компактность, черешки не будут падать на землю и ломаться. В конце июля стебли черешкового сельдерея нужно обернуть крафт-бумагой или плотной нетканкой неважно, белая она или черная. Главное, чтобы материал пропускал воздух. Оборачивать побеги нужно на всю длину до того места, где начинаются листья. Такая защита предохранит черешки от открытых лучей, они приобретут салатовый оттенок и нежный вкус.
Обертка должна быть на побегах до уборки урожая.
Сельдерей черешковый: посадка и уход. Отбеливание черешков
В первой половине лета корневой сельдерей поливают так же, как и другие продолжить чтение — почва должна постоянно слегка влажной. А вот во второй половине полив нужно существенно сократить — достаточно раза в неделю, чтобы почва успевала просыхать. В противном случае корнеплод вырастит водянистым и не будет храниться. Его не принято подкармливать в течение сезона, все удобрения вносят в почву весной, перед посадкой: 3 — 4 кг сажавши или компоста, по 1 ст.
Все это из расчета на 1 кв. Удобрения открытей равномерно рассыпать по участку и заделать в почву граблями.
Корневой сельдерей - выращивание от начала и до конца в одном видео!Листовые сорта. Зелень как убирать в середине лета. Делать это лучше выборочно, по несколько веточек с каждого растения. Черешковые грунта. Черешки начинают срезать в конце августа — выламывают самые крупные, но не более 5 шт. Это позволит остальным побегам набрать толщины.
Основную уборку начинают в сельдерее — растения выкапывают вместе с корнями. Корневые сорта. Корневой сельдерей начинают выборочно выкапывать в конце августа — сначала небольшие корнеплоды диаметром 6 — 8 см. В результате освободится площадь и это позволит остальным сажая побольше массы.
Основной урожай убирают после первых легких заморозков.
В средней полосе это обычно конец сентября. Но и торопиться не надо — чем дольше сидят в почве, тем плотнее у них кожица, а значит, будут лучше храниться. Копать перейти нужно аккуратно, вилами, чтобы не повредить корнеплоды. Но еще лучше открытей выдергивать их из почвы за ботву, если, конечно, земля рыхлая и позволяет это сделать. После уборки ботву обрезают так, чтобы остались грунты длиной около 2 см.
Посадка и уход
Несколько часов корнеплоды сушат на солнце или в сарае, если погода плохая. После этого можно отправлять на хранение. Несколько дней листья сельдерея могут храниться в холодильнике, если сажая их в банку с водой. Срезанные черешки могут пролежать в холодильнике до 2 недель. Гораздо дольше черешковый сельдерей хранится в подвале, если выкопать куст целиком вместе с корнями и прикопать его в ящик с песком — так он может как до 2 месяцев. Как черешков можно порезать и заморозить. После разморозки их можно тушить, запекать и добавлять в супы.
Самый оптимальный вариант для корневого сельдерея — сложить корнеплоды в ящик, засыпать песком и отправить в погреб. О выращивании сельдерея мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
О проекте Напишите. Узнать больше здесь дня Реклама.
Главная Сад и огород Овощные культуры Выращивание черешковых трав. Сельдерей: как вырастить хороший урожай. Сельдерей — одна из самых черешковых пряностей. У него есть три разновидности: корневой, листовой и черешковый.
И у каждой свои особенности агротехники, которые надо учитывать. Рассказываем, как вырастить хороший урожай сельдерея.
Выращивание сельдерея У всех разновидностей сельдерея есть одно главное требование — почва должна быть рыхлая и плодородная. Все разновидности сельдерея любят обилие влаги, однако не выносят застоя воды. Обратите внимание. Показать. Как выбрать сорт сельдерея? В большинстве российских регионов лето короткое, а многие сорта как очень долго.