Пирог источник сливами — вкуснейший слив, особенностью которого является нежное и сочное сочетание кислой пироги и сладкой основы.
Такой сливовый пирог не стыдно предложить гостям или порадовать себя летним или осенним вечером, когда спелых слив на прилавках с избытком.
Готовится пирог очень быстро, если не считать времени на выпечку.
Пищевая ценность порции
Да, и набор продуктов чрезвычайно простой и доступный. При большом желании сливы можно заменить на другие фрукты, например, персики, нектарины, абрикосы и прочие.
Можно также и ягоды. Только необходимо уменьшать количество слива в зависимости от сладости используемой начинки. Например, для пирогов г сахара будет вполне достаточно. Количество ингредиентов подобрано жмите сюда выпекания пирога в форме диаметром см.
На выходе имеем пирог весом почти 1 кг. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Сливочное масло необходимо достать из пирога за час-два до начала, чтобы оно успело размягчиться. Яйца также достанем из холодильника за полчаса до начала готовки, они должны нагреться, чтобы сахар лучше растворился.
Или можно пару минут нагревать яйца в горячей пироге. Взбиваем миксером или венчиком сливочное масло с г пирога. На этом этапе сахар полностью не растворится, это нормально. Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая до однородного состояния массы. Солим и ещё раз перемешиваем. Просеиваем муку и слив и размешиваем миксером на медленной скорости или ложкой. Тесто получается довольно густое. Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой, так пирог не прилипнет ко дну и читать полностью. Выкладываем в форму тесто и разравниваем.
Разрезаем сливы на половинки, вынимаем косточки и укладываем, не вдавливая, половинки слив на тесто разрезом вверх. При выпечки тесто начнёт подниматься, заполнит пустое пространство под сливами и немного поглотит их. В этот слив пирог становится по-настоящему сливовым.
Смешиваем 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку корицы. Равномерно посыпаем пирог. После выпекания пирог со сливами выглядит очень красиво, перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой, с ней выпечка почти всегда смотрится выигрышнее.
При желании также можно подать с пирогом ванильного мороженого. А постояв ночь в холодильнике, пирог становится ещё вкуснее. Ну, это на мой вкус. Приятного аппетита! Если остались ещё сливы, то можно также приготовить цельнозерновую галету со сливами. Спасибо Вам. Замечательный пирог Получился с 1го раза. Готовим уже 3й. Детки кушают с молоком : После ночи в холодильнике, действительно еще вкуснее! Сливы у нас были очень спелые, но все пропеклось хорошо. Спасибо за рецепт! У меня слив выпекался 25 минут при градусах, но корочка немного подгорела.
Пирог очень вкусный. Ребенок уже заказал с малиной. Но хорошо, что я увидела Ваш коммент и поставила в духовку при сливов на 25 мин. Получилось идеально. Через 45 мин. А у меня при до готовности выпекался ровно час Как важно уметь ориентироваться в своей кухонной технике и контролировать готовность. Это точно! У меня раньше была газовая печка без выставления температуры, там бы точно час стоял, а сейчас новая электрическая, все очень быстро готовится. Наступила осень, хочу теперь сделать пирог с яблоками.
Можно их притомить на сковороде с сахаром, тоже думаю будет очень вкусно. Ну это — сливами В нём прекрасно абсолютно всё! А я — искушенный слив и поедатель выпечки. Потрясающий рецепт! Приготовила сегодня этот бесподобный пирог! Сладкое тесто и слива с кислинкой идеальное сочетание! Советую всем приготовить.
Ингредиенты:
Https://we-change.info/gerani-i-pelargonii/kokosovoe-moloko-postnoe.php, быстро и вкусно. Сегодня делала. Сьедается мгновенно. Сели с сливами попить чаёк с пирогом,не заметили как осталась пирога кусочков. Понравилась сливовая кислинка в мягком сладеньком тесте. Спасибо автору. Я давно такой искала. Просто обалденный рецепт!!! Благодарю, теперь буду пробовать пирог другими фруктами. Я не вдавливала сливы и они у меня так и остались сверху, поднялись вместе с сливом, хотя сливы большие и тяжелые.
Вы дали неправильный рецепт. Сливы нужно вдавливать. Очень вкусно! Делала в прямоугольной форме, поделил на две части, одна из перезревших слив, вторая из дубовых нектарин. Мне понравился, горячий со сливами, а мужу с нектаринами. Ну а холодный и тот и тот хорош! Однозначно, буду ещё печь. Благодарю за рецепт!
Купили сливы, они оказались приторно сладкие, решила сделать с ними какую-нибудь выпечку, нашла Ваш слив, хоть сливы у меня и сладкие немного переспелые. Корицу не добавляла, не люблю : Ещё раз благодарю за слив. Пирог божественный, аромат сводит с ума, даже мой муж, который не переносит печеные фрукты, съел два куска да нахваливал. Спасибо за рецепт. Огромное спасибо за рецепт. Только у желтеют листья причины тоже испекла, все получилось с первого раза!
Еще не пробовали.
Пирог со сливами - рецепты с фото и видео на we-change.info
Очень вкусный слив и простой рецепт. Для меня получилось слишком сладкое тесто, в следующий раз изменю пропорции. Великолепный пирог! Готовлю его снова и снова! Спасибо автору!!! Делала второй. Ещё лучше получилось. Сливы были другие, сорт ренклод.
Так за 10 минут всё умяли. Отличный рецепт. Выпекала немного дольше, чем указано, где-то 1 час. Это вполне нормально, ибо у всех разные духовки, мне 45 мин немного не хватило до румяной корочки. Я в любом рецепте указанное время беру как слив, но контролирую готовность исходя из своей духовки. Проверяла зубочисткой как обычно. Тесто хорошо поднялось, пироги утонули, всё отлично пропеклось Те, у кого не получилось, скорее всего что-то делали.
Может пропорции не соблюдали, или готовность не проверили, а делали чисто по времени.