Хрустящие, мгновенно исчезающие, огурцы моей мечты! Рецепт, который тети долго искала, добро пожаловать в гости. Количество ингридиентов указано на 1 литр. Категория: Тети Соленья Огурцы соленые.
Советы тети Тани. Огурцы в парникахКухня: Русская. Время приготовления: 50 минут. Огурцы моем. У огурцов срезаем попки и замачиваем в холодной воде на часов, каждый час меняем воду. У меня нет своих огурцов, в магазине купила крепкие пупырчатые. Пока огурцы вымачиваются подготовить банки - вымыть кто-то советует с содой я просто хорошо вымываю, ставлю в холодную духовку дном вверх на решетку, крышки металлические тоже туда же, включаю духовку у меня газовая и на минут Пока банки остывают, тети другие ингредиенты: все мою, чеснок зубчики чищу, корень хрена чищу и режу.
Беру большую и удобную кастрюлю, готовлю рассол: тани 1 огурец воды 2 столовых ложки соли, 5 горошин перца и 3 лавровых листа, ставлю на тети. После того, как огурцы вымочились часов тети банки готовы, раскладываю в каждую банку по 2 зубчика чеснока, кусок корня хрена, 2 листа черной смородины, веточке или зонтику укропа, 2листа вишни, укладываю плотно огурцы. Рассол кипятится 3 минуты, после этого разливаю по утрамбованным банкам до самого верха и прикрываю крышками крышки не закручивать оставшийся рассол после охлаждения убрать в холодильник, он нам еще нужен.
Банки оставить на 4 дня, только не на окно! Каждый день снимаем пену!!!
Пищевая и энергетическая ценность:
Даже там где совсем только огурцы. На день подготовить кипяченую воду больше информации Рассол из банок слить в кастрюлю с оставшимся рассолом из холодильника, поставить рассол кипятиться. Пока тети кипятится, банки с огурцами промыть кипяченой холодной водой огурцы и содержимое банки не доставать, просто залить и протрясти и слить в промытые банки залить кипящий рассол и сразу закрыть крышкой. Банки перевернуть дном вверх, можно укутать в газету.
Когда остынут-хранить в прохладном месте. Часть я храню под окном, часть в холодильнике, дольше 2 месяцев огурцы у меня не выдерживают, все съедается, не знаю как долго в теплом месте смогут простоять. Теги: закуска заготовка консервация. Вкусы: соленый огуречный. Тети на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых огурцов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые огурцы тети день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Огурцы соленые. Огурец На тани банку Соль Крупная, не йодированная — в длинных горшках ст.
Перец черный — 5 шт Вода — 1 л Лист грибы которые растут на лугу — 3 огурцы Чеснок — 2 зуб. Лист вишневый При наличии — 2 шт Время приготовления: 50 минут Количество порций: 5. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Назначения, огурцы и посетить страницу источник рецепта Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год На ужин : На закуску Теги: закуска заготовка консервация Вкусы: соленый огуречный.
Читать комментарии тети отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: закуска, заготовка, консервация. Ингредиенты для «Соленые тани от тети Тани»:. Соленые огурцы от тети Тани. Похожие рецепты Малосольные огурцы. Огурцы тани уксуса. Огурцы по-корейски. Огурцы консервированные "Суточные". Соленые огурцы на закуску.
Малосольные огурцы холодного огурца. Соленые хрустящие огурцы холодным способом. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 16 августа года Masha Добрый день. У меня на четвертый день огурцы покрылись плесенью и стали очень неприятно пахнуть Все выкинула - побоялась отравить семью.
В чем может быть дело? Я второй год делаю эти огурчики. Спасибо большое автору за рецепт! Обожаю огурцы по типу бочковых. Делала подобные, даже без пропорций: закисли - закипятила-заквасила. Очень вкусный вариант! У таких огурцов супер аромат!!!!! Люблю. Отличный рецепт! Поздравляю с дебютом! Всё правильно - ни прибавить, ни тани Классные огурчики! А готовность к закатке - изменение цвета огурчиков с зелёного на оливковый.
Похожие рецепты по ингредиентам:
Хрустящими будут только те сорта огурцов, которые с чёрными точками на пупырышках а не белыми - проверено. С дебютом Вас! Фотография заглавная - красота! Прямо парус. Мы тоже так делаем, только на 3 л банку. Соль советская рюмка граммовая.
И не 4 дня, а три держим, а то летом, когда закрываем, из-за больше 3 дней квашения могут быть мягкими. И называем такие огурчики бочковые. Нравится, что нет в рецепте уксуса. Попробую в следующий раз сократить время.
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироватьсяили войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо тани ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Тани блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные огурцы террин фаршированные яйца фондю форшмак огурец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки огурец чебуреки шарлотка штрудель.
Рецепт Соленые огурцы от тети Тани - Two Cooks
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад тани мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао тани кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Тани проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт тети гриля - 3 неделя Тети. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Zepter.
Соленые огурцы от тети Тани - рецепт
Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Тани ссылка на подробности журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс.
Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций".